ホシノさんでパンケーキ

先日借りた「ポリ袋で作る天然酵母パン」という本に

載っていたホシノ天然酵母を使ったパンケーキ。

３連休の最終日のブランチに作ってみました。

前の日から仕込んで、お昼近くに焼いてみました。

無駄に大きな写真。笑

メイプルシロップをたっぷーーーりかけて。

sato coffeeの珈琲で淹れたミルクたっぷりカフェオレと一緒に食べました。

ふわふわ、というよりは、もっちりむっちり。という感じ。

バニラエッセンスの香りが苦手な私にはとってもいい。

ただ、生地にバターが入っててそれがおいしいと思うんだけど

もう少し少ない方が好みかも？もしくはサラダ油でできないかな？

バターは焼いてて染み出てくるのが分かります。

ちょっとバター多いかなぁ？

だけど、焼いてるときの香りはとってもいい。

すっごくおいしそうな香りでした。

Ｔ氏もおいしい！と言ってくれたので、また作ろうっと。

だけど、野菜もフルーツもないブランチ。

ダメダメですね。反省。

ちなみに本はコレ。

良かったらチェックしてみてください。