欣葉 (シンイエ)

台湾日記・・・どんどん忘れてしまいそうなので

ちょこまかと書いていきたいと思います！！

（実は、帰ってきてすぐに、１つ日記を書いたのに、消えてしまったんです。号泣・・・）

台湾に降り立ったのは夜。

着いて、荷物を待つも、全然出てこない。

日本じゃ、ありえないぐらい出てこない。。。

多分1時間近く、あのぐるぐるまわるベルトコンベアを見つめながら待っていたと思う。笑

ホテルに着いて、荷物を置いて、さっそくゴハンへgo！

日本からpoeが予約をしていてくれた欣葉 (シンイエ）へ。

poeとかなりかぶってますがー。許して。笑

カシューナッツとエビとアスパラの炒め物。

塩味でやさしい味！

大好き空芯菜！！！もっさりあるのに、500円くらいだったかな？

ニンニクが効いててとってもおいしかった。

えび蒸し餃子。ぷりっぷり。

他になぞな生春巻きを食べたり。（生春巻きなのに、湯気があがってた・・・そんでもって

中にはピーナッツをすりつぶしたような甘い粉が入ってた！！！！）びっくり。

これはちょっと好みではなかったけど。

チャーハン食べたり。

そしてー。

デザートの杏仁豆腐。

オーダーした際に、店員さんから杏仁？って聞かれたのですが、これほんとおいしい！！！

不思議な食感なのです。ムチムチしてるの！！！

杏仁豆腐では、生まれて初めて食べる食感でした。衝撃！笑

これから台湾行かれる方にはぜひオススメしたいです。

また行ったときには絶対食べたい。

そして、この食感を再現してみたいよー。どうやったら作れるのかなあ？

どなたかご存知のかた教えてください～。