３連休 ２日目

今日は連休２日目。おうちでまったりしてました。

急に思い立って、前から作ってみたいなーと思っていた

フォカッチャでピザを作ることに。

実は手捏ねが苦手なワタシ。。。

手捏ねで成功したことがないので

もっぱらHBで捏ねをしてます。

だけど、いつか手捏ねマスターしたい・・・。

のせたのは祖母の畑でとれたズッキーニ

我が家の女衆はズッキーニが大好き☆

これを輪切りにしてたくさんのせました。

それとしめじとホールトマト。

最後にこれまた祖母の畑でとれたバジルをのせました。

作ってる途中は生地がやわらかくて、ふわふわしていて

さわっていて気持ちがいい

で、出来上がったのがコチラ。（あまりおいしそうには見えませんが）

ちょっと火を入れすぎちゃったかな・・・？

これは１枚目の写真なのですが

２枚目はすこし焼き時間を少なくしてみました。

おいしいけど、やっぱり目指してるものとはちょっと違う。

ふわふわやわらかいけど、パンに近い感じ。（当たり前かー）

もう少しむっちりさが欲しいです！

また今度違う感じで作ってみようっと