塩麹デビュー。

今ブームの「塩麹」。

すぐに手を出して飽きて冷蔵庫の片隅で放置して干からびる・・・・・なんてことになったらいけないと思い、手を出さないようにしていましたが・・・・・・とうとう買っちゃいました。

使い方もお味もわからないので、とりあえずネット検索。

デビューはシンプルな料理が良いだろうと思い、鶏むね肉に塩麹をもみこんで片栗粉を付けて焼くだけのお料理を実践してみることに。

会社に行く前に下ごしらえして、帰ってから焼くだけ。

これが、びっくりするくらい美味しかった♪

もっと早く試しておけば良かった・・・・と思えるお味でした。

ブームも納得です。

というわけで、晩御飯。

鶏むね肉の塩麹漬焼き、芋煮、白菜と油揚げのとろとろ煮、大根菜めし。

＞おっくん

じゃ、明日行く?!

Sちゃんはパスって言っていたけれど(^^;)