生とうがらし。

昨日、会社の人に「生とうがらし」をたくさん貰いました。

辛いものは大好きなダメ嫁。

さっそく料理してみよう！と思いましたが、どう使えば良いのかわからず。

とりあえず、そのまま齧ってみました。

辛いのは当たり前ですが、生のとうがらしというのは辛さが後をひきません。

すっと辛味が消えます。

なので、種ごとざくざく切ってたんまり使うことにしました。

晩御飯のトマトクリームパスタ。

これにもばっちり生とうがらしが入っています。

かなり入れたのにソフトな辛味と思いきや・・・・・食後に噴出す汗。

ちょっと入れすぎたかしら(^^;)