枇杷を煮てみた。

会社の人に枇杷をいただいた。

枇杷って、あまり食べたいと思わなくて(^^;)自分で買うことのない果物。

もしかして10年以上食べていないかも。

食べてみたら少し甘みが少なかったので、コンポートにでもしてみようと思った。

ネットでレシピを探すと、紅茶で煮るというのを発見。

軽く真似て作ってみた。

はちみつレモンティーでさっと煮て、冷蔵庫で冷やしただけ。

そのまま食べるよりずっと美味しくなった。

本当は生のまま食べた方が栄養があるのだけれどね。

さて、晩御飯。

大根菜めし、納豆、えびとブロッコリーの中華炒め、キャベツの千切り、えびの佃煮。