『白レバーのお刺身。』

今日呑んだ居酒屋さんには裏メニューで白レバーのお刺身があって、行くと必ずいただきます。
フォアグラのような…もう少しさっぱりめのような…ごま油でいただくと美味しいのは、普通のレバ刺と変わりません。