でかい鯛アラ

BOSSの楽しみのひとつ　スーパーでの買い物

そこには色々な出会いあるんです

今回はでかい鯛のアラを発見 !
そして 安い ! !

あら炊きにしても身がタップリでアブラものっていました
う・ま・い

あとは　「ささみと枝豆のフワフワ卵とじ」「サルサ風サラダ」「ほうれん草のごま和え」でした

[豆知識]　煮卵にする時の裏技
● 生卵の殻の丸い方に針かピンで５カ所程穴をあけます　● 沸騰したお湯で５分煮ます　● そっと殻をむきます　→　すると外はゆであがってるんですが中身はまだ生のまんまなんです　
それを煮物やおでんなどにすると　白身も味がしみ込んでいる半熟卵ができるそうです・・・参考までに