トンテキ

ひさびさに豚ステーキにしました

いつも豚肉料理はポークチャップにするのですが

わが宝物のハーブ棚から

最近使っていなかったハーブミックスを発見

それにつよめの黒こしょうをして20分寝かしました

中火強で片面はふたをして反面はふたなしでカラッとやきました

うま～い　　白飯があいますね

あとは

●トマトとモッツェレラチーズとバジルのハチミツオイルサラダ
●ベーコンと残り物野菜のコーンクリームスープ
●春キャベツ(さっと湯通し)と大葉の付け合わせ
●香物・・・→これはうまいし万能です　(次の機会に紹介します)

やっぱ　冷たいピールです