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今年は市民農園のタイニーシュシュを消費するために餃子を毎週作っています。
そもそもはストウブのブレイザーソテーパンで餃子を作りたかったというのが始まりなんですが、なかなかうまくいかず、今は鉄のフライパンで焼いています。
タイニーシュシュの収穫は終わったもののもう少し餃子道を極めたく、まだまだ作る。
昨日も作りました。
息子に「あきた？」と聞いただ「全然。問題なし」と言う。
そうなんです。
自分で作る餃子（皮は作りません）はなぜか飽きない。
もしかしたら毎日でも食べられるのではないかと思う。
このまましばらく餃子道を極めていこうっと。
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