パン教室

こんばんわ
先月お休みしたので、今日は2ヶ月ぶりのパン教室
朝練を切り上げて、急げ～
今日は「ミルティーユ」と「黒糖豆パン」
ミルティーユは・・どーいう意味なんだろう

すっごい柔らかい生地でこれを丸めるのは無理！！！
ってことでほんとは違うんだけど、右上に見えるカップ容器に入れて
焼き上げることに。
くぼみにカスタートとフルーツを乗せて完成～



黒糖豆パン
こね機からあふれるほどの発酵に、写真撮らないとね！と大騒ぎ


３等分に分けてベンチタイム
やっぱりデカイ！と写真撮影

比較で隣にケータイまで並べちゃうよ！
生地を広げて、黒糖シートを包みます


そして伸ばす！！！

大納言豆をちりばめて
これを端からくるくる巻いて、パウンド型に入れて焼きます

断面こんなカンジ
黒糖うまいー！
サラダ！
茄子やら野菜いっぱいの煮物？
セロリの浅漬け

おかずたくさん～

お楽しみメニュー・・
キラキラ抹茶ゼリーだったんだけど
写真撮ってなかった；；
おなかいっぱいでお昼寝とかしちゃうから・・・
なのでこれは先生のブログからお願いします；；