パン教室

こんばんわ
今回は間隔の短い開催で、パン教室ネタでございます！
「ウィーン風ブリオッシュ」と「「クリストシュトーレン」
前回と同じブリオッシュ・シュトーレンなんだけど
形が違う＆中に入れる具が違うパターンですね

ウィーン風ブリオッシュ
リング型に丸めた生地を７個ずつ並べます


これはちょっと発酵させすぎらしい

型から1・2cm出るくらいでいいそうです
表面に卵を塗って焼くだけ


クリストシュトーレン
途中の過程写真がなかったｗｗ
前回のが中にクルミ・レーズンが入ってるのに対して
今回のは洋酒漬けのミックスフルーツが入ります

そして同じく焼きあがり後、すぐにブランデー・バター・ｱﾌﾟﾘｺｯﾄｼﾞｬﾑを塗って
粉砂糖をまぶして完成！


おたのしみメニューは「デリス・オ・マロン」
クリスマスということでケーキです！！
ケーキに飾るビスキュイ・ショコラというものを作ります

メレンゲみたいなものですな
砂糖をまぶして、焼きます

飾り付けのサンタさん

いちごの上を切って、間に生クリームをはさんで顔にしちゃいます
目を付けるのが難しくて一苦労ｗｗ

スポンジ生地を3枚に切りわけて、
間にマロンクリームと細かく切った栗の甘露煮を散らします
表面にもクリームを塗って、ビスキュイ・ショコラを飾りつけ。

かわいかろー！！

切り分けて、1人1個ｻﾝﾀさん！


ドレッシング漬けした里芋とチキンの入ったサラダを添えて、召し上がれ～



＝＝＝レイトン教授と魔神の笛＝＝＝

ﾅｿﾞ031
それは最初、指先ほどの大きさだった。
しかし私が紙を与えると、それはみるみるうちに大きく育っていった。
怖くなった私が何も与えないでいると次第に小さくなっていき、やがてその姿を消してしまい、
二度と現れることはなかった。
私が何を育てていたのかわかるかい？
ひらがな1文字で答えてごらん。

前回の答え：兄6歳・姉6歳・妹1歳