週一買い出し前日の夜で、
冷蔵庫にカリフラワーとネギしかな~い!
でも冷凍庫には豚ひき肉があ~る!
これで夕飯何か作れないだろうか??? とググりましたら
麻婆カリフラワー なるものを発見!!
カリフラワーって、淡白な味、というよりほとんど味がない野菜なのでw
こういう濃い味付けならおいしくなるかも♪
と思い、早速作ってみました
いやいやいや、これはイケますよ~!
ベジタリアンの人はお肉を入れなくても、カリフラワーを細かく刻めば
それ自体がひき肉のような食感です
お豆腐を加えれば完璧ベジタリアン麻婆豆腐になりますよ???
思ったんですが、麻婆の味付けって、いろんな野菜で使えそう