オーストラリアでイライラ生活してると 便秘になりますね。
ってことで 便秘薬＝バナナ酢。これでござる。
これって 一時期日本で流行ったそうです。
健康ドリンク、ダイエットにも効果あるらしいです。
まずは 私一人が飲み始めましたところ、今年の冬は 私だけ一度も風邪をひかなかった！ これはすごいことです。
家族がバタバタと風邪でダウンする中、私だけは元気だった！
そして 今では家族全員で飲むように。
初めて飲んだとき、夫はいきなり下痢してましたね。LOL
子供も 飲んだそばからお腹がキュ～と鳴り出して、トイレに駆け込んでました。LOL
腸が弱い人には ちょ～っと効き目ありすぎ？ （腸なだけに？）
私は全然平気ですけどね。イライラ度がかなり高めのようです。
さて、レシピです。家族みんなで飲む場合。
材料
バナナ １cmくらいの輪切り 200ｇ （でっかいバナナ２本あれば足りる）
黒砂糖 200ｇ
黒酢 400ｍｌ
大変覚えやすい量ですね。お酢も砂糖も黒い方がいいらしいですが、私は 飲みやすい Apple cider vinegar と raw sugar を使ってます。
作り方
保存用のガラス瓶に バナナの輪切りを入れておきます。小鍋に残りの材料を入れて 中火から強火で砂糖が溶けるまで加熱。このとき 蓋をして側を離れたりしたら あっという間に吹きこぼれます。後片付けが大変ですよ。
荒熱がとれたら 瓶にそそいで蓋をして そのまま常温保存です。
バナナは ２週間たったら取り出して下さい。その後も １年くらい常温保存できるらしいです。でも、この量で 家族全員が毎日飲んでたら あっという間になくなりますけどね。
一人分で作る場合は この半量で。ガラス瓶が小さいものでOKなので、全ての材料を瓶に入れて レンジで４０秒くらいチンするだけ。
これを作っていると、家族が 「ん？ なんか臭い。足の臭いがする！」と必ず言います・・・ 私の足はこんな臭いしませんけどね。
で、飲み方。
一人 １日 大さじ３杯、ってことは 45ｍｌ。大した量じゃありませんよ。
水割り・・・まずい。
ミルク割り・・・飲むヨーグルトみたいで飲みやすい。子供たちも好きな味。
酢の物・・・やったことないけど いいと思う。
まあ、どんな飲み方でもいいんですよ。飲みゃーいい。
経験から言いますと、常温で飲むと酸味がキツく感じます。冷蔵庫で冷やしておくと、割とあっさり飲めますね。一気に飲んでむせると大変なことになりますので、ゆっくり目に飲んで下さい。
身体の調子が悪いときに飲むと 気持ち悪くなります。まずは とりあえず健康になってから飲み始めましょう。