エノコログサ(狗尾草、学名、Setaria viridis)
イネ科。全世界の温帯に分布。日本へは縄文前半にはなく粟を作るようになってから雑草として伝わったものと推測される。
一般的には食用として認識されていないが粟の原種のため脱穀して食用として使える。江戸時代には粥や飯として利用していた。凄まじい繁殖力。
あるじ逝き更地の主役狗尾草 歌子
エノコログサ(狗尾草、学名、Setaria viridis)
イネ科。全世界の温帯に分布。日本へは縄文前半にはなく粟を作るようになってから雑草として伝わったものと推測される。
一般的には食用として認識されていないが粟の原種のため脱穀して食用として使える。江戸時代には粥や飯として利用していた。凄まじい繁殖力。
あるじ逝き更地の主役狗尾草 歌子