筍

ご自分の山で出た小さな竹の子を届けて頂いた。新しいうちに糠を入れてゆがくと独特の匂いがして冷めるまでそっとねかし皮を剥がして綺麗に水洗いすると思いのほか少しになる。竹の子ご飯と若竹煮は作れるか？

筍の傾く角度三つ子かな　歌子