あんこう(鮟鱇)あんこう(鮟鱇)タラ類の近縁アンコウ科。鮟鱇は江戸時代の頃「三鳥ニ魚」(鳥はツル鶴、ヒバリ雲雀、バン鷭。魚はタイ鯛、アンコウ鮟鱇)のことで五大珍味の一つ。鮟鱇の肝はあん肝と呼ばれ栄養豊富で海のフォアグラとも言われ肉より美味。あん肝を嫌いと決めつけ愚かな吾歌子
