スダチ(酢橘)

ミカン科。柚子の近縁種。5~6月頃純白の花を咲かせ秋が近づく頃実が付き冷蔵保存して冬の11~2月に出荷される。今から300年ほど前の書物には「リマン」という名前で記録があり又徳島では江戸時代には食用として栽培、昭和49年徳島県の花としてスダチの花が指定された。スダチ、カボス、ユズは仲間。大きさが違う。カボス(大分県)ユズ(高知県)スダチ(徳島県)の産地。

初時雨棘怖怖と酢橘捥ぐ(はつしぐれとげこわごわとすだちもぐ) 歌子