栗

ブナ科。クリは人類史上、縄文時代住居の周りに植え食料はじめ建築材、木具材などとして暮らしに極めて重要な樹木であったと1万2900年前の遺跡の出土からも確認されている。

ほんのりとした甘さは現代の私達にも好まれる秋を代表する木の実。ご近所から丹波栗のお裾分けを頂き痛む手をかばいながら出来上がった栗おこわ。

子等が幼かった頃は裏庭に沢山の栗が成り、ふかふかに出来上がった栗おこわの湯気の向こうに家族の笑顔があった。

食卓の笑顔揃ひし栗おこわ　歌子