才能を信じきるプロファイラー
佐藤詩子です。
実は自分の活動とは別に、
EarthPlayerという団体のスタッフをしています。
EarthPlayerとは、読んで字のごとく「地球を遊ぶ人」
私たちが生きているこの地球を、
もっと感じて、知って、繋がって、楽しく仲間と遊びながら、
近くにありながら意識を向けてこなかった自然に意識を向け、
これからの生き方、地球とのつながりを考えていく新しい団体です。
4月から活動を始め、潮干狩り、田植え、
ロックバランシングアートに、科学未来館見学などを
これまでに開催してきました。
スタッフとして参加しながら、毎回大きな発見と、
この地球の素晴らしさ、自然の大きさを
感じることができ、私の日々の暮らしの中にも
自然がどんどん目に入ってくるようになり、
豊かな色合いを濃くしてきました。
今回は、この時期活動が活発になる微生物を知ってみよう、という事で
以下のイベントが開催されます。
『発酵する地球とカラダのはなし』
抗菌・除菌・・・
薬局に行くとたくさん目にする、この言葉が謳われた商品を、何の疑問もなく多用していませんか？
本当に菌を全て排除する必要があるのか？
私たちの生活に有害なものなのか？
一度そんな疑問を持ってみませんか？
豊かな地球、そして健康な私たちの体は実は微生物と切っても切れない関係なんです。
植物が育つのに必要な、栄養満点な土壌も微生物の働きの賜物だし、
おいしいあの食品も実は菌の力ですよね。
私たちの体にも、菌がどんな手助けをしてくれているか知っていますか？
昔は田んぼでの泥遊びなどで自然に耐性がついていた菌が
泥遊びなどをする機会が減ったり、除菌をし過ぎたために、
耐性がなくなり、重病化しているものなどもあります。
今回の講師の内海裕子氏は、農大醸造学科で微生物学を広く、深く学んだ方です。
ご自身の暮らしにも、微生物の働きを活かした発酵食品を手作りし、
彼女の主宰する発酵教室 「醗酵♥茶会」では、
素材にこだわった安心安全の味噌作りや、
手間のかからないぬか漬け講座などが開催されています。
その講座はいずれも発酵の歴史から手入れ法まで詳しく、
そして身近な例を取って、分かりやすく、
どうしても彼女の講座に出たい、と開催が望まれる程です。
身近なことなのに、意外と知らない微生物の世界、
聞けば聞くほど、興味が出てきます。
抗菌・除菌と“アンチバイオティクス”な在り方から、
菌と共生して豊かな“プロバイオティクス”な在り方へ、
今回、これをきっかけに、考えてみませんか？
実際に発酵を感じられるデモンストレーションや
利き酒ならぬ利き味噌や、発酵食品○×クイズなど盛りだくさん！
目からウロコが何枚も落ち、驚きと新しい視点に
ワクワクできる時間になりますよ♪
イベントのお申し込みはこちら
FaceBookのイベントページはこちら
また当日、会場となるTheForumというシェアオフィスは、
日本にドラッカーを紹介した先生のご実家という邸宅。
世田谷の住宅街に、自然豊かな庭を湛えた素敵な場所です。
お子様連れも大丈夫なので、ぜひ夏休みの自由研究のネタに、
一緒にいらしてください♪
佐藤詩子です。
実は自分の活動とは別に、
EarthPlayerという団体のスタッフをしています。
EarthPlayerとは、読んで字のごとく「地球を遊ぶ人」
私たちが生きているこの地球を、
もっと感じて、知って、繋がって、楽しく仲間と遊びながら、
近くにありながら意識を向けてこなかった自然に意識を向け、
これからの生き方、地球とのつながりを考えていく新しい団体です。
4月から活動を始め、潮干狩り、田植え、
ロックバランシングアートに、科学未来館見学などを
これまでに開催してきました。
スタッフとして参加しながら、毎回大きな発見と、
この地球の素晴らしさ、自然の大きさを
感じることができ、私の日々の暮らしの中にも
自然がどんどん目に入ってくるようになり、
豊かな色合いを濃くしてきました。
今回は、この時期活動が活発になる微生物を知ってみよう、という事で
以下のイベントが開催されます。
『発酵する地球とカラダのはなし』
抗菌・除菌・・・
薬局に行くとたくさん目にする、この言葉が謳われた商品を、何の疑問もなく多用していませんか？
本当に菌を全て排除する必要があるのか？
私たちの生活に有害なものなのか？
一度そんな疑問を持ってみませんか？
豊かな地球、そして健康な私たちの体は実は微生物と切っても切れない関係なんです。
植物が育つのに必要な、栄養満点な土壌も微生物の働きの賜物だし、
おいしいあの食品も実は菌の力ですよね。
私たちの体にも、菌がどんな手助けをしてくれているか知っていますか？
昔は田んぼでの泥遊びなどで自然に耐性がついていた菌が
泥遊びなどをする機会が減ったり、除菌をし過ぎたために、
耐性がなくなり、重病化しているものなどもあります。
今回の講師の内海裕子氏は、農大醸造学科で微生物学を広く、深く学んだ方です。
ご自身の暮らしにも、微生物の働きを活かした発酵食品を手作りし、
彼女の主宰する発酵教室 「醗酵♥茶会」では、
素材にこだわった安心安全の味噌作りや、
手間のかからないぬか漬け講座などが開催されています。
その講座はいずれも発酵の歴史から手入れ法まで詳しく、
そして身近な例を取って、分かりやすく、
どうしても彼女の講座に出たい、と開催が望まれる程です。
身近なことなのに、意外と知らない微生物の世界、
聞けば聞くほど、興味が出てきます。
抗菌・除菌と“アンチバイオティクス”な在り方から、
菌と共生して豊かな“プロバイオティクス”な在り方へ、
今回、これをきっかけに、考えてみませんか？
実際に発酵を感じられるデモンストレーションや
利き酒ならぬ利き味噌や、発酵食品○×クイズなど盛りだくさん！
目からウロコが何枚も落ち、驚きと新しい視点に
ワクワクできる時間になりますよ♪
イベントのお申し込みはこちら
FaceBookのイベントページはこちら
また当日、会場となるTheForumというシェアオフィスは、
日本にドラッカーを紹介した先生のご実家という邸宅。
世田谷の住宅街に、自然豊かな庭を湛えた素敵な場所です。
お子様連れも大丈夫なので、ぜひ夏休みの自由研究のネタに、
一緒にいらしてください♪