青山のエイジングケアサロン revata（リヴァータ）の
松本 佳子（まつもと けいこ）です
台湾土産にこちらをいただきました
体を温める生姜ですが、生のものは体を冷やすのでしょうか？
生姜って夏のものですもんね。殺菌効果や食欲増進の効果があります。
でも体を冷やすわけではないようです。中医学的には体を温めながら、発汗などで体表に取り付いた邪を発散するもの。風邪ひいたりで熱がある時に汗かいて熱を下げる。体の熱を積極的に下げるわけではなく、熱を移動させるものらしいです。
私は熱が体にこもりやすい体質なので、あまり摂るとよくないみたいです
昆布とシメジと大量の生姜をお米と一緒に炊くと、食欲のない夏でもサッパリ食べられます
今年の夏も暑そうですね