キジ焼きそばが仰天旨い 〜風の谷農苑にて〜

古より野生のキジはご馳走として知られており、それを食べたいという思いから生まれたのがキジ焼きです。今朝は鶏のモモ肉をタレ(醤油、白だし、本みりん、酒、砂糖)に一晩漬けてジックリ焼き、中華そばにオン〰️😋 

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。