カブの葉っぱけんちん〜風の谷農苑にて〜

カブの葉っぱに豊富なのがビタミンC。実は葉っぱには、根の4倍のビタミンCがあり、ホウレン草の2倍にも相当します。今朝はカブの葉っぱを刻み、ゴマ油でちりめんじゃこ、油揚げ、エノキダケ、鷹の爪と炒め、白だし、酒、本みりん、ゴマ〰️😋カブの葉っぱ🌿は捨てないで。 

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。