皮付きレンコンのススメ

そのワケはクロロゲン酸。ポリフェノールの一つで、抗酸化作用や脂肪の蓄積を抑えるとされ、生活習慣病や糖尿病予防が期待出来ます。今朝はオリーブ油で炒め、醤油・本みりん・黒砂糖・鷹の爪に胡麻パラリ～🎵きんぴら旨いネ

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。