藤森神社手作り市・終了しましたァ

2013.6.17

≪藤森神社手作り市・終了しました≫

・京都伏見の三大名所の一つ、

　桜　　　　・・・醍醐寺

　梅　　　　・・・随心院

　あじさい・・・藤森神社

本日は、藤森神社「あじさい祭り」でした。

境内中央のお堂舞台では、和太鼓、雅楽や歌、おはやし、そして、蹴鞠。

なんともにぎやけで鼓動に響きながらも神聖な雰囲気で日本の伝統文化を

感じることができました。

その関係で出店場所も移動になっておりました。

常連客さま、新規客さま、豆の購入ありがとうございました。

常連の方は、今回、いつもとは別のブレンド「アイスビター」を３００グラム、

カフェオーレを作られるそうです。

話は変わりますが、お隣出店の「ほうじ茶・茶葉屋の大牧さん」で、

黒豆ほうじ茶の水出しをいただきました。

いつもホットをいただきますが、今日は水出しアイス、

お湯だしと水出しでは、成分の出方が違うようですねェ、

穀物と葉っぱのブレンド。

水に浸った時の抽出のとの相性か？適正抽出時間はちがうはず、

水出しの方が、黒豆の香りがコクまろ。これは、おいしいィ～、

そして、冷たいのが逆にまろやかな舌触り、う～ん、これはおいしいぞ。

「うまいもん欲」にかきたてられましたねェ～、

当所も「水出し珈琲」、そろそろメニュー追加してみます。

いつもは、通常のアイス珈琲とかぶるので出さないのですが、

並べて、味比べして、新発見！これはきっと面白いはず！！！