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2012年1月31日(月)
昨日、新しいブラジル生豆が30キロ入荷しました。
おいしそうな生臭い匂いです。
これで、ブラジルの生豆だけで3種類となりました。
さて、どういう風に使い分けるか?
本日、さっそくテスト焙煎を行いました。