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週末だったので義母と一緒に食事でした。
今日のメニューは
豚肉と新玉ねぎ、しらたきの煮物。
ホタテと生タコの長ねぎと新しようがの合わせタレかけ
ジャーマンポテト
の予定でしたが、息子が今日は帰らないことになったのでジャーマンポテトは削除。
ホタテと生タコの…は、先日テレビでイカを使って作っていたレシピ。
生タコが売ってたので、それとふるさと納税でもらったホタテを使いました。
長ネギと新生姜のみじん切りを熱した油を注いで、レモンや塩味砂糖、乾燥エビで味付けしてるのですが、さっぱりしてて本当に美味しかった。
これはマイレシピ入り決定だね。
と、夫と私。
義母は
……………。
1回だけ小皿に取りましたが、半分しか口にせず、一言も何も言わず。
そうだろうと思いましたよ。(･д･)ﾁｯ
豚肉大好きな義母なので、煮物は絶対好んで食べると思った。
パクパクパク……。
そしてこう言いました。
しらたき、煮えすぎてクタクタね。
歯ごたえがないわ。
糸蒟蒻とかの方が良かったんじゃない？
はぁ！？
絶対しらたきだよ！
それはすいませんでした…。
だったら食べるな！
でも豚肉大好きな義母がこれを食べないはずがない。
残り少なくなったら、必死でかき集めて自分のお皿に取ってました。
そして豚肉を出すと必ずいう言葉があります。
ビタミンB2が足りなくなると私は口内炎ができるのよ。
お医者さんにサプリ欲しいって言ったら、豚肉を食べなさいって言われたのよ！
脂の乗った美味しいバラ肉がいいらしいわ。
ご自分で買って食べてください。
バラ肉も脂とのバランスの良い美味しいものは高いんだよ！
毎回毎回豚肉を出すたびに言われる。
そして、片付けの時にこう言いました。
このお汁もらっていいかしら？
この味付けでまた豚肉煮たい。
おいしかったんじゃん！