我が家はあまり乾燥しいたけを使いません。
まぁ、時間に追われてるってのもありますが、
戻してる時間が……💦
実は会社関係の方で夏と暮れに、立派なドンコの乾燥しいたけを下さる方がいます。
時間にゆとりがあるときは戻して使うのですがまた、
肉厚で美味しくて、これ高いんだろうなぁ……といつも感謝しています。
食べきれないうちにつぎが来るときはドンコ好きな友人におすそ分けしています。
また、実家の母方の田舎が昔しいたけ農家でした。
夏休みに泊まりに行くと、しいたけ取りから、グラムで測ってパッキングまで手伝ったものです。
そんな時、大きさ不揃いのものは刻んで天日干しにしてました。
義母は干し椎茸を🅰️県の実家近くの農協から取っていて‥多分私が子供の頃見た、不揃いしいたけの乾燥しいたけを安く買っているようです。
例のごとく、🏳️🌈旗を振って買う人〜！
とやってます。
年に数回、洗濯機入ってますか？？？
と思うような段ボールで乾燥しいたけが届きます。
私はドンコの乾燥しいたけがあるので買いません。
そんな中……。
食事中に椎茸の話になりました。
料理に出した煮物の中の椎茸がとても美味しい‥‥と義母が言ったのがきっかけです。
この椎茸肉厚ですごく美味しい
あぁ、お客様からいただくドンコの乾燥しいたけですよ。
私は田舎から乾燥しいたけをまとめて買ってるのよ。
知ってます……
この椎茸は高いんでしょうね。美味しいもの。
友人に時々あげますが、他で買ったものと全然味が違う‥‥というからやはり美味しいんだと思いますよ。
そんなこと！
当たり前じゃない！
高い椎茸と、私が田舎から取った椎茸を比べられたらたまったもんじゃないわ！値段が違うんだもの！
………。
何を言ってますか？？
何言ってんの？
うたの友達に、田舎の椎茸あげたことないだろ。
友達がスーパーで買ったのと比べて言ってんだろ。
なんだ、そういうこと？
それ以外に何があります？
心のどこかで張りあってるんだな…。
くだらない。
今後も私は義母の取りまとめてる乾燥しいたけを取るつもりはありません。