実家にしばらく帰省しています😊
今回はちょうど2週間滞在するということで
この暑さに負けない体を維持できるように
後期高齢者の二人暮らしの両親にも
良いFTWビューラプレートを使った味噌を作りました❣️
⭐️材料は黒千石大豆、麹、塩。⭐️
本来味噌は一年かけてつくりますが
FTWプレートを使うと2週間でできてしまいます❣️
この黒千石大豆の味噌はお湯にただ溶かした
だけでダシいらずでとても美味しい味噌汁に
なります❣️
高温の湯に溶かしてもこの酵素は壊れる
ことがないとのこと。
黒大豆を煮た煮汁はポリフェノールたっぷりの
栄養ドリンクにもなり、豆乳に少し加えて
FTWプレートに乗せて1日置けば
豆乳ヨーグルトができます❣️
連日暑くて体調を崩してる人、
食欲がない人にも是非オススメ❣️
毎日毎日暑いですが、
みなさん体をいたわりながら
元気に夏を過ごしましょう😊💕