八丁堀〜茅場町あたりは、実は鳥料理屋さんが多いのです。
鳥久さん、地下に下っていきます。
カウンターとテーブル両方あります。
スタンダードなコースに、心のこり串(三百円)を追加。お酒は適宜。
お店の人に聞いたところ、心のこりはハツの端っこのあたりから肝臓にかけてのお肉のようです。初めて聞いた。
つくねですね。すごく美味しい。ハフハフ。
写真撮り忘れましたけど、心のこりもとても良かったです!ボンチリと心のこりが今日最大の収穫でした。
最後に濃厚な鳥スープをいただいてご馳走さまです。
焼酎と日本酒もそれなりにあって、良いお店でした。






