昨日の晩御飯は、冷蔵庫にあるもので
冷凍庫から賞味期限ギリギリアウトの牡蠣が出てきたよ
水で解凍し、片栗粉をまぶして焼き焼き
あらかじめ、エリンギを焼いて置いて
焼きあがりに合わせて、醤油、めんつゆ、オイスターソース、酒、みりんで合わせたタレを絡めますよ（しょっぱくならないようにね
片栗粉でコーティングされた牡蠣は、旨味がほとばしる！！
牡蠣、プルプル！！
旨味を吸ったエリンギに本来の香りが合間って、うめぇー！
サラダ。
刻んだきゅうり、水菜に豆腐をオン！
ドレッシングは、味噌、ニンニク、マヨネーズにポン酢とちょいの酒とみりんを加えたもの
お好みでラー油かけるといいよ
メインは、安定の親子丼
麩と春雨入り
黄身のオレンジが重要ざます(*^_^*)