豚肉には味噌ダレが合う。

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というわけで(どんなわけ?

今日は、五分クッキング。



トンテキのお肉に、塩胡椒とクッキングフラワーをまぶして、焼きまーす。


いい感じに火が通ったら、酒、みりん、味噌、創味のつゆ、砂糖、酢、コチュジャン、チューブにんにくでのタレを絡めて完成。

今回は、野菜と炒めてないので、味薄めにした方がいいよー


ピリ辛味噌ニンニクが豚肉とマッチ!

ノンストップライス🍚



手羽先煮を温めなおして


5分クッキング、完了!!




そんな火曜日。






火曜日の空をお楽しみください。


笠間


昼前の北浦


午後イチの北浦


夕焼け近い北浦


夕暮れの北浦



そんな火曜日でしたが

いかんせん、風が冷たい!!


冷めた弁当では、身体の中まで吹き荒んでしまう。。。

お手軽なセブンのうどん


このまま、レンチン2分


レジャーランドで食べるような味わい。

まぁ、十分でしょう。




夜の部の仕事を終えて、ワンワンのお散歩

薄手のコートを軽く羽織って行ったら、寒いのなんの😵🥶

夜の散歩は、ダウンジャケット着ないと無理。。。




風呂で温まり、よーやく晩酌


鶏皮の唐揚げ、プチトマトのサラダ。

チープな感じ。




袖を噛みたいらしいワンワン


袖が好きなんだかよく分からんが、袖に戦いを挑んでくる。。。


なんかに見えるのかな。。。



翌朝詰めたお弁当🍱


俺と娘


長男


#肉じゃが(惣菜

#唐揚げ(惣菜

#ほうれん草の胡麻和え(惣菜

#きんぴらごぼう (惣菜

#キャラフル#キティ#リラックマ(見つけられるかな?レベル☆☆★

#トンテキ(長男


#惣菜半額




毎日、運転してるせいか


腰がヤバイ。。。


コルセットするようかな。


月曜日。

仕事休みのお達しにより、急遽休み(土曜に決まった

で、朝起きて、子供達の弁当を作り


ワンワンと昼寝。


お昼ご飯は、休みの日の定番。

麺類。


パスタに🍝


出来上がりは、こんな感じ。


見切りで買っておいたトリュフオイル。


これでオイルパスタにしようとやってみた。


油少ないからか、全然わかんねー。。。

最後に垂らすとかがいいのかな?



ベーコン、にんにく、玉ねぎ(パスタ三種の神器)と合わせて(火を通してあるよ。

パスタソースと合わせました。


とうがらしペースト🌶も加えてあるので、ピリ辛!

トマト、ガーリック、とうがらしは、イタリアン御三家。(いにしえのアイドルユニット。

ベーコン入ってるから、チーズを溶かし🧀かければ
スーパーアイドルユニットにランクアップ。

ミリオンセラー確定だわな。






ワンワンのお散歩、自分の買い物、夕飯のスーパーなどなど、主夫は忙し。



さて、、夜の部の仕事まで1時間。

お夕食の支度をしますか。




見切りで売ってたチルド餃子。

水溶きの小麦粉で蒸し焼き。


羽根つき餃子🥟


ちょっと火が強かったかな。

焦げる手前。問題なし。



次男に野菜食べてもらわないとで

冷蔵庫のキャベツ、ネギ、玉ねぎ。買ってきたもやしと豚バラ肉。


もやしをラードとシャンタンで炒めて味付け(味が間伸びしないように。

その他の野菜は、レンチン。

豚バラ肉に塩胡椒、クッキングフラワーをまぶして焼く。

あらかた、火が通ったら

酒、みりん、味噌、創味のつゆ(少量)、コチュジャン、チューブにんにく、ごま油を加え


お肉に味付けし、野菜たちを投入。

野菜は火が通ってるので、サッと混ぜ焼きして完成


これがまた、激ウマ!

野菜の旨味が乗っかって最高!


丼にするとたまらんね(^^)


お店の定番メニューに入れよっと(店出したら




さて、メインのメニュー。

手羽先(100グラム68円

圧力鍋で15分加圧。


煮汁は水500

別鍋に創味のつゆ200、砂糖大さじ3

煮汁ごと別鍋に移し

煮詰めていきまーす。(15分くらい


照りってりのホロッホロ。

吸い付くだけで、骨からお肉が取れちゃいます。

マジ、骨以外残らないという

手羽先は、骨と皮から凄くダシが出るから、煮汁も凄く美味しいんだよね。



手羽先をほぐして丼の乗せて、タレかけたら

止まらなくなるよ。



で、夜の部の仕事へ

並べてくれと頼まれた商品を並べたいが。。、

商品探すのにひと苦労、。。

探す時間がもったいない。(愚痴



晩酌は、本鮪のすき身を見つけたので


ダブル巻きで。


いやー、マグロの脂がハンパねぇー!

一本で満足だよ。。。


しばらく、マグロはいいや。




翌朝詰めたお弁当。

俺と娘。


長男


#肉野菜炒め(昨日の

#鳥の黒胡椒炒め(惣菜

#かぼちゃの煮物(惣菜

#ほうれん草の胡麻和え(惣菜

#きんぴらごぼう (惣菜

#キャラフル(#キティ

#鮭のハラス焼き (#長男






今週もよろぴくぴょん。


日曜日

朝はいつものように

スポ少の指導(ソフトテニス


2時間の指導。

コート2面を行ったり来たりして、球出ししたから

腕が疲れた。





帰宅し

朝ごはんは、ラーメン

っても、4人分作るの面倒くせ。

鍋方式ならイイね。

キャベツ、ネギをたっぷりと


ラ王の味噌を三つ。


玉子も入れて、貪り食べました。


柚子胡椒入れると止まらないねー(^^)








朝のうちにワンワンのお散歩に行き

普段の疲れか、爆睡。


顔をペロペロするうちの子。


夕方、腹減って鍋焼きうどん(あるものトッピング


熱々最高^_^





これを見て、腹減ったと次男。




油淋鶏にしますよー

鶏もも3枚を塩胡椒、片栗粉まぶし(火が通りやすいように切り込みも入れました。(筋も取って


カラッと揚げて


油淋鶏ソース(醤油、みりん、酒、かんたん酢、砂糖、ごま油)を煮出たせる

たっぷりネギをかけ、タレかけて


ジューシーさが、命(ᵔᴥᵔ)


サラッと食べて(また



夜の部の仕事へ

鍋のブースを埋めてくれとの指示で、在庫と入荷してたやつを面取りしてみっちりと詰め込みました。


ダンボールもたくさん出るね。。。


定番も入れて、3時間の仕事終了。(1人だと時間かかるよね。。。




帰宅しての晩酌は、アイナメのお刺身。


と温めるだけのモツ。


フライパンで焼きましたよ。


月曜日、休みなので

夜更かししようと思うが、眠気に勝てない。





しかも朝寝坊する。。。

娘のお弁当。


長男


油淋鶏、もっと入れる予定だったのに

結構食べられてた。。。。






今日の感想。

ゆるキャラの組織票と貴花田の長男は、ダメだな〜。

授業の邪魔して、選挙活動やってるやつはもってのほかだわ。。。