なんか、ふわっふわのホットケーキが食べたくなってしまった〜
自分で作ってみようかな。
思い立って、レシピをネットで調査。
ふむふむ、粉は後から混ぜるのがポイントとの事
え？マヨネーズ入れるパターンがあるの？
え？ヨーグルト入れるパターンもある？
ん？メレンゲって？レベル高すぎじゃね？
ん？グルテンが油と相性がいいの？
なんか色々あるらしい。。
どこにも書かれて無いけど、試しにバターでやってみるか。
ようは、最初にたくさん泡立てれば良さげ ってことで、いざ、挑戦！
<材料>
卵、１つ
牛乳、130cc
グラニュー糖、大さじ1杯
オリーブオイル、小さじ１杯
バター、少々
ホットケーキの粉、１つ
<手順>
①卵、牛乳、砂糖、バターをめちゃくちゃ泡立てて混ぜる
②ホットケーキの粉を加えて軽く混ぜる
③フライパンと、ケーキ用の枠を一緒に、弱火で加熱
④油をひいて、生地を入れて、周りに水をさして、蓋をして弱火で４分待つ
⑤枠から生地をはがして、裏返す
⑥４分焼いたら完成
<所管>
ふわふわというより、ふっくらホットケーキになった。もっと薄く焼けば、ふわふわになるかな？
いつもはお好み焼きみたいだったけど
生地作りで激変したことが驚き‼️
（↓参考にしたのはこちら↓）
https://www.morinaga.co.jp/recipe/detail/880
