先々週友達よりクロネコさんで兵庫名産の大きな山の芋が到着しました。
友達は大好きだった愛犬を突然に亡くしたので、命日にと百合の花束を心を込めて送りました。
学生時代からの友達は大好きだった愛犬の命日を覚えていた事にとっても感動してくれ実家名産の山の芋を心を込めて配送してくれました。
箱を開けると「これは何？」山の芋が行方知れずです！ＢＯＸいっぱいにオガクズが詰まっていてそれをどけると底の方から山の芋が現れました。
「ん？岩石？」って思えるほど土まみれの山の芋。
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おろす事しかひらめかない私（涙）途方に暮れているとオガクズの奥の方に透明のＯＰＰ封筒が！！それを取り上げてみると中にパンフレットが入っていて美味しそうなお料理のレシピが載っており思わず渡りに船（笑）と飛びつきました。
山の芋は、揚げてヨシ！煮てヨシ！焼いてヨシ！いずれの写真を見てもほっぺが落ちそうなんです♪それが私の心の奥のヤル気に火をともし山の芋料理に惚れた発端となりました。
料理関係のＨＰを検索したり芋系大好きな友達に聞いたり山の芋料理の部類の多さに改めてタマゲました！寒い時期はホワイトソースにおろした山の芋をいっぱい混ぜて陶板焼きにするとマイルドでデ～リシャス！他には珍しく無いですが、海苔に付けて揚げてもイケますよ。
色々なレパートリーが増え、其れを友達に自慢する喜びを知りました。
結局シンプルな素材ほど色々とトライ出来て私らしさが出せやり甲斐がありますね！で、トドノツマリ分かった事は一番お願いされるメニューはシンプルに揚げるだけとか。
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ガク！でも友からの贈り物のお蔭で私の趣味が一つ増え感謝の限りです。
まだ３個残っているので、今宵のご飯は山の芋を何に変身させようかな♪