と、継続支援Ａ型とあるんですが、一般就労に近いのが継続支援Ａ型なんですが…迷ってます。
このまま継続支援Ｂ型に残るのか？Ａ型へ移るのか？それとも一般就労？か、先日の秋葉原でのグルメキャリーの面接会では、高級店や外資系のホテルだったりと今の自分には遠い思いでした。
もう一つのクックビズは調理から離れているブランクがあると言うことでだめになったし…
さってどうしょうと思いながら、京成八幡駅近くの爆烈中華食堂日高屋で呑んでます
ごま油を使わないと中華炒めにならないですよね〜ぜいたくかもしれないけど、鶏むね肉を一口大に切って、下地の衣（片栗粉、料理酒、オリーブオイル）を作るにしても…
炒めにオリーブオイル………もやし、ニンジン等の野菜を加えても中華風じゃなく、単なる鶏むね肉のもやし炒めだよね。
しいて中華風なら、中華の素（顆粒）を使っただけ………後は塩、黒胡椒で味を決めたって感じ、画像には写ってませんがニッカスペシャルをハイボールを呑みながら、食べてます。
今夜だけじゃないんだけど、宅呑みする時のツマミで多いのが鶏むね肉ですね、まぁ〜生活保護費を支給されているんで、余り贅沢は出来ないし継続支援Ｂ型へ通所しているんで、仕方がないんです。
せめて、１０００円〜２０００円代のウイスキーハイボールを呑むのが贅沢品でしょう。
鶏もも肉は高嶺の花ですが、４割引くらいになれば購入するかも！？
久しぶりに一枚焼きの鶏むね肉を焼きましたね、いつもだとナナメに３〜４枚にカットしてから弱火にして焼いているんですが……肉の中の水分をいかにおさえるか？
まだまだ、試行錯誤は続く晩酌のツマミ続きますよ。
