地元、原木中山駅近辺にたこ焼き屋と言うと露店でドロドロ甘辛ソースのたこ焼きが定番だったのに…
近頃、名古屋風たこ焼き屋………『でらうま』と言う店内で食べられると言うたこ焼き専門店がオープンし、入店してみました…
オープンしたからには、ネットで名古屋風たこ焼きを検索したら温かくふっくらしたたこ焼きは、もちろん美味しいけど冷めでもって美味しいと言うのが売りだそうで…
揚げ焼きのたこ焼きでは無いので、出汁の味わいが一番の特長でドロドロ甘辛ソースで味わうたこ焼きとは、全く違うし………関西、大阪の明石焼きとも違う…
呑み物、スーパードライを呑みながら………良い感じだね！(^_^)b
盛り付けは素っ気ないけど、出汁に……………ラー油が実にサッパリと口の中に混ざり、ビールを呑みながらだけに………いくつでも口に入りそう(^_^)ノ…
このたこ焼きにソース、マヨネーズ、出汁醤油を付けられるけど………青海苔、削り節、ラー油がベターかなぁ～…
まだ、オープンしたてなんでスタッフさん緊張されてますが………原木中山近郊の呪縛、一年持つかなぁ？(・_・;)…