ブログネタ：豚肉しょうが焼き、厚い肉と薄い肉どっちが好き？ 参加中私は薄い肉派
ブログネタ～
厚さ1㌢から２㌢………２００㌘くらいの豚肩ロースを使用するには…
肉質を柔らかくする為に、筋切り………日本酒を振り掛けたり、浸したりしてしばらく置き…
クッキングペーパーで豚肩ロース肉の水分を拭き取り、塩、胡椒を振り掛けてコーティングするために小麦粉をまぶし…
フライパンにサラダ油をひき、両面焼きして………あらかじめ作って置いた玉ねぎ、生姜をすりおろしたしょう油ベースのソースをかけて食べる…
ナイフ、ホークを使い………上品な豚肉生姜焼きだなあ～白飯好きの僕には沢山食べられない（？）から…
肉が薄い、豚のコマ肉（肉の部位ではありません、各部の肉から出た成形した後の残り肉です）を炒めながらスライスした玉ねぎを加え、塩、胡椒、日本酒をふり、甘辛い生姜焼きダレをフライパンの縁から…
流し入れたら～香ばしく立ち上がる、豚のコマ肉としょう油ベースがミックスされ………白飯を沢山食べたくなるよ！(^_^)ノ…
と、僕は思うね！…
- 豚肉しょうが焼き、厚い肉と薄い肉どっちが好き？
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