夏に楽しむ氷点下のウイスキー、東京＆大阪の期間限定バーで提供 -- 伊勢谷友介さん監修カクテルも！
僕の家にある冷凍庫には、サファイアボンベイ、ズブロッカ、ジョニーウォーカー(黒ラベル)が常備してあります………多少カクテルに詳しい方にはサファイアボンベイ(ドライジン)、ズブロッカが冷凍庫にあるのには違和感がないと思います…
でも、スコッチウイスキーの代表格でもあるジョニーウォーカー(黒)を冷凍庫には入れてフリーズしておく行為は～勿体ないって感じると思いますが…
実はスコッチウイスキーに限らず、バーボンウイスキー、カナディアンウイスキー、ジャパニーズウイスキーとウイスキーをフリーズにして呑むのって、けっこうイケるんですよ～(^^)d…
僕の愛読カクテル漫画、“レモンハート”を読んでからフリーズしたウイスキー(レモンハートではサントリーオールドを題材に…)も有りと認識し始め、アメブロ読者登録している、飲んべえヨリコさん(山梨でコンビニエンスストアーを経営している主)のぶろぐでもフリーズウイスキーを紹介してます…
フリーズウイスキーでも、現在では社会的認知もされている“角ハイボール”を常温の角(スタンダード、淡麗辛口、４３°)シリーズをハイボールにして、フリーズしている角シリーズを…
出来上がった角ハイボールの上にそう～とフリーズした角シリーズを注ぐとフロート角ハイボールと言う独自の呑み方になるんですね、フリーズした(サントリー角に限らず)ウイスキーって液体が氷のように固まること無く、トロトロの液状になり、ウイスキーの甘味がスッキリとなり…
呑み易く………と言う利点をハイボールにして応用した物なんです、出来上がると二層になるんですよ従来のハイボールにトロトロになった液状ウイスキーが沈まずに呑めるウイスキーハイボールなんですよ(^^)d…
角ハイボールに限らず、呑み手に合わせた二層のウイスキーハイボールを試してみるのも面白いですね………と感じで『フリージングストレート』じゃなくてもフリーズウイスキーが広まっているんですね(^∀^)>…