ブログネタ：ラーメンにコショウいれる？ 参加中私はいれない派
ブログネタですよ～☆
アッサリ系、コッテリ系のラーメンには粉にした胡椒を加えなくなってますね～(^_^;)…
アレルギーでは無いけど、粉にしてある胡椒だと場合によっては蕎麦粉に近い成分の副材料を使用しているから、胡椒の風味や辛味が薄く感じたりするんだけどね…
よっぽどラーメンに加える、調味料やスパイスが無ければ、粉にした胡椒を加えるね～(^_^;)…
普段、加える調味料だと【ニンニク】や【お酢】が多いかなぁ～(^^)d…
【ニンニク】でもオロシニンニク、油で揚げた(特にコッテリ系には…)ニンニクチップスなら少量加えてラーメンを食べるとラーメンスープに深みが出るし、麺に絡み易いから【ニンニク】は加えますね～口の中の臭いが気になるけど(^o^;)…
【ニンニク】の臭みを緩和する、牛乳やリンゴジュースのソフトドリンクを呑んだり、チューイングガム、キャンディーを口に服務し…
ラーメン後のケアならいくらでもあるかなぁ～辛味増しも含めて…
そして大概のラーメンに入れるのが、【お酢】ですね～アッサリ系にしても、コッテリ系にしても加えますよ、口の中がサッパリするんだけど～塩ッけが強い時は【お酢】を加えると塩ッけが緩和するし必要性が高いですよ～★…
と、なると胡椒は使わないですね～(^_^;)…
===================
ラーメンにコショウいれる？
・いれる・いれない