へぇ～ドイツが国営でビールを出していたんですね(((・・;)…
ドイツと言えばビールってイメージが強いんですが、副原料を使わないのがドイツビールの特長でしょうね、つまりモルトビールな訳です…
大中小の規模で約３００ヶ所のモルトビールが生産されている中に国営ビールも入るってことはモルトビール王国でもあります、法に『原料は麦芽・ホップ、水で作らないといけない』となっているんですよ～因に“酵母(菌)”は原料には含まれませんから、ラベルには原料の欄には“酵母(菌)”が記入されていませんよぉ～(^o^;)…
と、今夜の宅呑み【Ｗｅｉｈｅｎ Ｓｔｅｐｈａｎ Ｗｅｉｓｓｅ(ヴァイエン ステファン へフヴァイス)】…
って言う小麦麦芽を使った(ワィツェンタイプ…バイエルン地方で小麦麦芽５０％以上で苦味が少なく、上面発酵モルトビールです…)ホワイトビールなんですが…
ポーターやスタウト、ミュンヒナーの黒ビールならライムを加えると美味しさが増すんですが、ホワイトビールは“レモン”を加えると美味しさが増すそうなんですが～今“レモン”がない！…
レモンコンクでも～大丈夫かなぁ(^o^;)…
さて、最近のニュースで呑兵衛しては複雑な思いがありますね～居酒屋が以前にもまして(倒産)閉店の居酒屋が増えてるそうで…
僕として「当たり前やがなぁ～(-_-;)」と思ってますよ、居酒屋を経営している企業が、個人経営の居酒屋を無視しているんじゃないかなぁ～と…
価格の値下げをすればするほどに～大企業の居酒屋チェーン店へ目に行くのは当然だと思いますよ～！
僕も、やっぱり外で『お酒』を呑みに行くとなると価格が安い方を選んじゃうでしょうね～(-_-;)…
その分、個人経営の居酒屋では価格的には高いけど～美味しい肴にありつけるんですよね★…
企業側からすると「儲けて何が悪い！？」とツッコミされそうだけど～ね(^o^;)…