ジャー！ではありません…
“クッキングマジック！”…
料理にひと振り酒をしょう～お新香、チャーハン、ポークソテー、白米炊き、味噌汁、うどん、カップラーメンにひと振り日本酒…
と言う、日本酒造組合中央会(コンセプト：「日本酒を、すべての家庭に」)から出したのが…
福島県、ほまれ酒造の純米酒【喜多方名水仕込・会津ほまれ】…
精米歩合７０％…
と、言う～キリとした辛口タイプの純米酒ですなぁ…
それも収納場所を考えてのサイズや形なのかはわかりませんが、一合瓶でイチョウ切りならぬ、イチョウ型の【喜多方名水仕込・会津ほまれ】だったりします…
一般家庭で料理に使う日本酒って言うと紙パックに入っている普通酒や、酸味料や化学調味料、塩等が使用されている合成酒(料理酒)がほとんどで純米酒を料理に使うってことは余りしないしないでしょうね…
僕的には～料理にも純米酒を使うって言うのは賛成しますが、日本酒って一言言っても純米酒だけじゃないのが不思議だったりしますね。
先程の普通酒、本醸造酒、純米酒、吟醸酒、純米吟醸酒、大吟醸酒、純米大吟醸酒が清酒だったり…
日本酒って呼ばれいるのですから…
余り、良いイメージがないと思う中【喜多方名水・会津ほまれ】みたいな純米酒を使うって良いことだと思いますよ(^o^)…