読者登録している、相沢まきさんの『相沢まきのブログの巻』を見ていたら～新潟名物イベント“酒の陣”が行われていたことを知り…
今夜の宅呑みを新潟県の純米酒を呑んでます～★
しかも先日、東京表参道にあるネスパス新潟館へ訪れた際に購入した、復元した『お酒』ですが…
日本最古の酒だそうです、上原酒造㈱の【鶴亀諸白(ツルカメモロハク)】を味わいながら呑んでますよ～★
精米歩合９０％でも…
化粧箱に同封していた食文化研究家、永山久夫氏がコメント文を見た通りじゃないでしょうか～雑味がある中にも麹の香りが漂い甘味、酸味と感じ褐色な色合いが紹興酒に似ているけど…
繊細な味わいです！(^o^)
ネスパスで購入する際に販売スタッフが「この『お酒』は呑む人に寄って、ハマって好きになるか？苦手なままか？」と一言…
僕は好きですね～【鶴亀諸白】って(^-^)v…
清酒？本醸造？純米酒？吟醸？って言う現在の日本酒としての観念がクリアな感じにさせてくれるから…
肴(芽かぶの酢の物、チーズ)…
酒肴(豚の角煮、)も…
いろんな物に合わせられイケる日本酒です！
こんな時こそ、『お酒』を呑める体質で良かった！と思いますよ～(^o^)