もちろん、人間関係が最優先になるのは間違いない……今いるメンバーでどれだけチームワークが出来るか？
ある程度の基準値さえ持っていけば、店全体モチベーションや（仕事の）流れが作れる……多少、人手が足りなくてもカバー出来る部分が出来る
ってことを分かっているのに……自己主張が強いスタッフが多いと意見が通らなくなる……僕の意見は最後の最後まで言わずに残し
それまでは“受け身”の体制でいないと仕事どころではなくなるし……まずは、叱れ役・怒られ役、クレーム処理役として徹しないと店内のチームがいつ崩れるか分からない……大人しくしていようと思う
てなことを考えながら、東京・渋谷【ＴＡＳＵＩＣＨＩ】で黒ビール（アサヒ黒生）と、紀州梅干し／塩らっきょう／山ゴボウの味噌漬けで晩酌してます