今日は発泡酒『贅沢日和』を呑んでいる今までメーカーの発泡酒と言うと麦芽を抑えているのを利用してキレと口当たりの良い発泡酒が多いが、ここにきて目隠しされて『贅沢日和』を呑んだらビールだと思えるぐらいの呑みごたえとコクが全面に出ている、只し芳醇さが弱いと言う面と呑んだ後に残るのはやっぱり発泡酒だろうなぁ～と思わされる。発泡酒は麦芽使用料が25％以下となっているのでビール並のどっしりとした味には成らないだろうと思っていただけに【発泡酒＝キレのある呑み易さ】が主流だったのがいずれは【発泡酒＝呑みごたえのあるコク】と言うような主流になるのも近いかもしれない