安価な豚こまを使った
お手軽簡単な炒め物です！
動画レシピを作りました！
まずは、
動画レシピをどうぞご覧ください～♪
いかがですか？
とっても簡単なので、是非お試しください～♪
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それでは、
レシピを おさらいです～♪
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豚こまとキャベツのごま風味炒め
【材料】4人分
豚細切れ肉。。。200g
キャベツ・・・250g（芯含む）
しょうが（すりおろす）・・・1かけ
ポン酢・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ2分の1
すりごま・・・大さじ1
塩こしょう・・・少々
ごま油・・・大さじ2分の1
【作り方】
１．キャベツを食べやすい大きさに切る。
２．スキレット（フライパン）にごま油を入れて加熱し、豚こまを加えて炒める。
３．豚こまにほぼ火が通ったらキャベツとしょうがを加え、混ぜる。
４．油がまわったら、ポン酢、砂糖、水50cc程度を加え、蓋をして蒸し焼きにする。
５．キャベツがしんなりとして豚こまに火が通ったら蓋を開け、水分を飛ばす。
６．すりごまを振りかけて混ぜる。お好みで、分量外のごま油を回し入れると風味が更に良くなる。
７．味をみて、薄ければ塩で味を調え、こしょうを振って出来上がり。
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