味のしみたタケノコに、チーズがとろ～り♪
タケノコを噛む度に、
お口の中で煮汁がじゅわっとしみ出て
美味しいです！
是非お試しください～♪
それでは、
レシピをどうぞ！
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たけのこのケーズ焼き
【材料】4～6人分
たけのこ（水煮） 300g
モッツァレラチーズやピザ用チーズ お好きなだけ
●コンソメ 固形1個
●本みりん 大さじ1
●水 2カップ
しょう油 小さじ1
オリーブ油 少々
【作り方】
１．たけのこを食べやすい大きさに切る。
２．鍋に●とたけのこを入れて、落とし蓋をして中火で煮る。
３．煮汁が3分の1程度になったら醤油を加え、軽く鍋をゆする。更に、やや弱めの中火で煮汁が4分の1程度になるまで煮る。
４．煮汁が4分の1程度になったら火を止め、冷めるまでそのまま放置する。冷めると、写真のように煮汁がほとんどなくなります。
５．オリーブ油を塗った耐熱皿にたけのこを並べる。
６．お好きなチーズをたけのこの上にのせる。
７．オーブン（グリル）またはオーブントースターでチーズがとろけるまで焼いたら、出来上がり。
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