我が家のベランダ菜園 season6。

6年目を迎えた我が家のベランダハーブ菜園。
天気が良かったのでお手入れをしました。
 

去年から市販の薬味ネギの根っこを植えはじめたネギプランター。
しっかりと根付いてくれました。
おうどんや冷ややっこには欠かせません。
切らしてしまった時の補助的にですがとても助かっています💕
 
サーモンや卵と相性の良いディル。
一年草で冬の寒さで弱ってしまう事も多いのですが、プチプチを巻いて越冬に成功しています。
花が咲き始めたので今回は終了しました。
 
ラストのディルを乾燥させてディルバターとドライディルに。
 
ビーフシチューを作ったときに、イタリアンパセリとタイムを摘んできて即席ブーケガルニに。
必要な時に必要なだけ摘んで来れる、これが家庭ハーブ園の醍醐味ですね。
薬味ネギやハーブなど、虫のつきにくい葉っぱもの中心で料理のアシスト的に。
 
基本的にベランダは共用部分になるので個人で大改造はNGです。
非常口を塞いでしまうのもダメ。
適度なプランターでほどほどに楽しんでいます。
 
 
 

【無印良品週間】消耗品を少しだけいつもより多く。

 

仕事帰りにさくっと無印へ。
お目当ては黒綿棒（詰替）だったのですが山積みのキッチンペーパーを手に取ってしまい、エコバッグが既にパンパンになってしまいました…
 
いつもなら2個のところをもう1つだけ。
リフィルタイプなのが嬉しいです。
 
 
持ち歩きの化粧直しパウダーの代りにこちらを愛用しています。
まとめ買い。
 
本当はヘアゴムも欲しかったのですが店舗では欠品でした。忘れないようにロハコのカートに8個in（笑）
 
 
そういえば残り少なくなってた除光液も1本だけ。
このあたりの石油化学製品は少し先行き心配ですね。
 

 

いつもなら絶対にかごに入れている愛用のスポンジは今沢山あるので今回は見送り。

 

溜まっていたポイントも使ってお安くまとめてお買い物しました。

3連休後だからかレジもそんなに混んではいませんでした。

 
先日の神戸と九州の夜の地震はびっくりしましたね。
最近のイラン情勢は、防災備蓄ではなく経済備蓄だと思い、いろいろ見直しを始めていましたが、根本的なところでやっぱりできる限りの不安は消していきたいなと思いました。
 
コロナ禍の飲食店と同じ、自分のできる範囲で、絶対になくなってほしくないものだけを最低限に利用していきたいと思います。
 
 

常備しておきたい乾物たち。

 

少し前にまとめて買い物をしたので我が家の大事な乾物たちを紹介します。
 

北海道のがごめ昆布、納豆昆布とも言われて、ねばねばする細切り昆布です。

このねばねばが、夏に美味しい山形のだし や、お正月に欠かせない松前漬けのキーアイテムです。

スーパーで見かけないのでお取り寄せしています。

 これで福島県の郷土料理「いか人参」を作るのが好き💕

 
 
備蓄でインスタントラーメンを購入したので、合わせて濃いめの野菜の乾物も。
小松菜は大切なカルシウム、ビタミン、鉄分が摂れる優秀な野菜なので水耕栽培でも育てるつもりです。
 
私の大好きな秘伝豆。
乾燥させた山形県の枝豆です。
冷凍のむき枝豆も愛用していますが、煮物などはこっちのほうが好き。
一晩給水させて圧力鍋で炊きます。煮物や塩昆布と一緒に混ぜご飯も好き💕
 
 
一応乾物？？ということで、ブログで紹介したこともある浅漬け塩も。
 備蓄というより常に食卓に出していますが上手にローリングストックしていきたいです。