鮭ちらし


銀鮭を焼いてほぐして
錦糸卵と大葉で
ちらしにすると美味しいよ♪と
教えてもらったので
作ってみましたチョキ

こんな感じかな？！？！
大葉が良いですねグッ
また作りたくなる味です♪

天地返し


手作り味噌󠄀の
天地返しをしましたおねがい

初めてなのことなので
ドキドキしましたが
カビも発生しておらず
ちゃんと味噌󠄀っぽくなっていて
感動しましたイエローハート

さらに発酵が進んで
美味しくなっていくのですね〜

秋にまたお会いしましょう爆笑

手巻き寿司


土曜日は手巻きの日♪

まぐろの骨付き中落ちを
スプーンでこそぎ取ったら
濃厚な赤身がたくさん取れました爆笑

今日のおやつたち


今週は

いただきものや楽しみに買ったものなどなど

毎日のおやつが豪華でした爆笑

Crepe


フランスを感じながら
美味しいクレープを
いただいて来ましたハート

とこぶし


新鮮なとこぶし(さっきまで海にいた)が

手に入ったので

お刺身でいただきますチュー


その後

煮たり焼いたりもしますイエローハーツ

まぐろ炙り串


ボリューム満点爆笑

中はレアイエローハーツ
脂が乗っていて
塩だけで
とっても美味しいですグッ