久留米ﾗｰﾒﾝ「どげん屋」は・・

昨年ではあるが・・・

タウン情報の「OKAYAMA」見てて・・・

「NEW　オープン」見て・・

　　　　　ずっと気になってたお店

岡山市内の３０号線当新田・・

以前からある・・

　　岡山の超老舗のあの「浅月」ラーメンの隣に・・・・

道路向かいには・・

　　　これも有名なラーメン「餐休」の前に出すとは！

　　　かなり自身があるのか・・・

　　　　　　楽しみですね

　　　　　　

二種類あります！！

もちろん・・・

”濃厚味噌に肉みその旨辛が際立つ辛味噌トンコツ

　　　　　名物　どげんラーメン”　注文

　　　　　　

”久留米ラーメンの麺はもちもちとした

　　　　　食感が特徴の中細ストレート”・・・とのこと

　　　　　　　　　

「２種類の麺」・・・・が有るそうな・・

ボブさん・・どげんなので・・・・

”麺の旨味を楽しんで頂ける　玉子細麺　を使用。

　　　　玉子麺は麺の性質上、バリカタは出来ません。”

　　　玉子細麺が気になりますね～～

　　　　来ましたよ～～

　　　　

この上に乗ってる・・・

例の・・

　　濃厚味噌に肉みその旨辛の・・元か・・・

　　　　　　　　

スープは・・・

　　少し濃い目のトンコツ味

　　　　　　　いい味で～す

　　　　　　　　

麺も・・・

先程のこだわりの麺

　　　　いい味で～す

また・・

今までとは違った味ではあるが・・・・

　　いい味だったので・・・

　　　　　完食～

　　　　　　

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”こちらより ”