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週末なので連載はちとお休みということで。
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えーっと、基本。
僕は料理好きです。今は。
結婚してる時は、全く料理なんて無縁。
(目玉焼きくらいしかできなかった…)
たまねぎのみじん切りのやり方すらわからなかったです^^;
ちなみに
僕の元の奥さんの料理は抜群で。
結婚生活は5年ほどでしたが、その間
『また、これか…』
と、作ってくれた料理に対して思ったことは
ただの一度もなかったです。
「これ全部で150円だよ♪」とかいいながら
安い材料で、ちょいちょいと工夫をして
料理を繰り出してくる彼女。
いや、なかなかのもんだったと思います。
まぁ、彼女。僕の10倍は酒飲み。のんべえだったので
酒のつまみ的なものが圧倒的に多かったですが^^;
でも、酒のつまみは基本、ごはんに合うっていいますしね。
で、残念な結末(笑)後
独りになってから、しばらくは外食ばかりの日々でしたが、
なんかの折に料理番組を見てて
作ってみようかな。コレ。
なぜか急にそう思いたって材料を買いに近所のスーパーへ。
で、そのレシピどおりに作ってみたら
ん?うまい(・o・)
それをきっかけに、ちょいちょい料理を作るようになりました^^
とはいっても、週に2~3回ですが…
でもその時は、フライパン・中華なべをいい感じであおりながら、
気分は料理人?!調理中はちょっといい気分に浸ってます^^
料理してる時って、他の事を何も考えないので
いい気分転換になりますよね。
また、いきつけのスナックで、働いてる女の子達に
僕の料理をふるまったりとかもして。
それが好評で店のメニューにも採用されました!(^^)!
(ん?自慢かよ、おい?!・笑)
まぁ、でも。男の趣味の領域の料理は気軽にできますからね。
毎日、毎日、メニューを考えて、作らなければいけない
世の奥さん・お母さんとは根本が違う?!
・・・
★最近のお気に入りお手軽メニュー
【ねぎ塩にんにく納豆丼】
材料:納豆・にんにく・ねぎ
1.フライパンに少量の油をひき、粗みじん切りのにんにくを
ほのかないい香りがするまで軽く炒める。
2.そこへ納豆と刻んだネギを投入。ここでごま油を足します。
3.鶏がらスープの素・塩・こしょうを加えて、
納豆の糸引きがかすかに残るくらいまで炒める。
これを炊き立ての丼ごはんの上にゴソっとのっけて
トッピングに万能ねぎを散らして。
これ。塩味のところとゴマ油の香ばしさがポイントです。
付属の納豆のタレは別の料理に使うようにしてます。
あ、半熟の目玉焼きをのっけるのも
ちょっと豪華になって素敵?!^^
納豆が嫌いな人でなければ、コレ。絶対男は好きですよ。
お試しアレ!
最後に、こちらもクリッと(^^♪
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